Logo

Kleftiko - Kliftiko

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 Kleftiko - Kliftiko

500 - 600 g lammebov uden ben
2 fed hvidløg i skiver til lammet
4 fed hvidløg i skiver som tilbehør i pakken
4 små løg i skiver
4 små kartofler i skiver
4 små gulerødder delt i fire stykker
Eventuelt 100-200 gram fetaost
4 spsk friskpresset citronsaft
4 spsk smeltet smør
Eventuelt 8 spsk rødvin
Salt
peber
1 tsk oregano
1 tsk mynte

Del kødet i fire stykker.
Lav 4 snit i hver og stik små skiver med hvidløg ind.
Tag et passende stykke aluminiumsfolie så at det bliver plads til alle
ingredienserne indeni.
Smør lidt smør på folien.
Læg et stykke kød på folien sammen med kartofler, gulerødder, løg og
hvidløg.
Eventuelt lidt fetaost i terninger.
Hæld citronsaft over
Krydr med peber, salt, oregano og mynte.
Lav tre pakker til.
Tilsæt gerne 2 spsk rødvin i hver pakke.
Løft hjørnerne lidt op så saften ikke render ud.
Kog dem i ovn på 175ºC i 1 ½ - 2 timer.
Alternativt kan pakken fyldes med tomat, paprika, squash, aubergine
eller andre grønsager efter smag.
Prøv dig frem.
Du kommer nemlig ikke til at lave denne ret bare en gang.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.609 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her