Logo

Koteletter med ostefyld og kålsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Koteletter med ostefyld og kålsalat

 

Skær en lomme i et par tykke koteletter, og læg et stykke fast ost indeni, så det smelter under stegningen. Server med en frisk og sprød salat.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 15-20 min.

 

#

2 tykke svinekoteletter (2½-3 cm)

50 g god fast komælksost

evt. et drys cayennepeber

15 g smør

1 spsk olie

salt og friskkværnet peber

 

Kålsalat:

200 g hvidkål

2 gulerødder

1 spsk olie

2 spsk citronsaft

1 spsk hakket persille

 

Tilbehør: brød eller kartofler

*

 

Skær en lomme i koteletterne.

Skær osten i 2-4 bjælker, og drys dem evt. med cayennepeber.

Fyld osten i koteletterne.

 

Brun koteletterne på en varm pande med gyldent smør og olie, og krydr med salt og peber.

Skru lidt ned for varmen, og steg koteletterne færdige i 3-4 min. på hver side.

Fjern evt. grove yderblade på kålen, skær stokken væk, og snit kålen meget fint.

Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde strimler.

 

Bland kål og gulerødder med olie, citronsaft og persille, og smag salaten til med salt og peber.

Nyd koteletterne med kålsalat og brød eller kartofler.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 242 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Koteletter med parmesanpanade og broccolimosKoteletterne er paneret med en frisklavet rasp blandet med parmesanost og krydderurter
• Gris med stegte asiatiske grønsager og risSvinekoteletter med stegte, asiatiske grøntsager og ris er en god hverdagsret med masser...
• California-koteletSvinekød til havegrillen, en raffineret sammensætning af svinekød, pærer og tranebær
• WhiskybuddingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os