Logo

Kylling 'Danoise' med skysauce og agurkesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kylling Danoise med skysauce og agurkesalat

 

Kylling Danoise (gammeldags grydestegt kylling). Denne ret smager af sommer! Nye kartofler og hjemmelavet agurkesalat...

Tilberedningstid: 30 minutter. Koge/stegetid: 1 time, 30 minutter. Ikke fryseegnet (1 person)

 

#

50 g gulerod

bredbladet persille

1 kylling

salt og peber

½ l vand

5 g bouillonpulver

100 g kartofler

 

Agurkesalat:

100 g agurk

salt

1 tsk olie

æbleeddike

*

Skræl og skyl gulerod og skær i mindre stykker.

Skyl og slyng persillen.

Fyld kyllingen med persille og gulerod og gnid den med salt og peber.

Steg den i ovnen i et ovnfast fad med vand og bouillonpulver ved 165 °C i ca. 1 time.

Skræl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.

Sigt skyen over i en gryde, når kyllingen er færdig.

Kog skyen op og skum fedtet af.

Skær 170 g kød af kyllingen og spis med skysaucen og de kogte kartofler til, sammen med en agurkesalat.

 

Agurkesalat:

Skyl og skær agurker i skiver.

Vend dem med lidt salt og lad dem trække 1 times tid.

Skyl dem så og lad dem derpå marinere med olie og lidt eddike.

 

Tips: Brug resten af den stegte kylling til salater og frokoster nedfrys eventuelt i mindre portioner. Du kan også stege kyllingen med en masse rodfrugter nedenunder, så får de ekstra smag fra saften af kyllingen.

 

Kalorier: 380 kcal. Protein 25 g (27%). Kulhydrat 29 g (28%). Fedt 19 g (45%). Fibre 5 g.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 469 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Grønsagsspaghetti med kylling i cremet svampesauceMed denne cremede svampesauce med kylling får du nemt sneget lidt ekstra grønsager...
• Kylling og nudelsalatSøndagens middagssalat er god og fyldig, og rester er perfekte til madpakken
• Grydestegt kylling med agurkesalat og skysauce - ren mormorNår en hel kylling er for meget, kan man tilberede den skønneste grydestegte kylling med...
• Hindbærpocheret pære med druesauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!