Logo

Kylling i abrikos, courgette og couscous

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
540 g kyllingefileter
4 tsk olie
4 stk løg
2 tsk spidskommen
4 fed hvidløg
2 stk courgetter
4 stk gulerødder
6 spsk abrikosmarmelade
1 liter vand
2 dl couscous
2 tsk salt og peber fra kværn
8 tsk Maizena/majsmel
 
Brun kylling og spidskommen i olien, til sidst sammen med løg i kvarter.
Når løgene er næsten klare tilsættes presset hvidløg som lige vendes
rundt.
Skær gulerødder og courgetten i tynde skiver og tilsæt dem sammen
med vandet og abrikosmarmelade (mangochutney kan sagtens bruges
også) ved.
Lad retten simre ved svag til middel varme i ca. 45 min.
Det sidste kvarter hældes couscoussen ved og simrer med.
Si saucen fra og jævn den med Maizena udrørt i koldt vand og kog den
igennem et par minutter.
Bland det hele sammen igen og smag til med salt og peber fra kværn.
Gem lidt til frokost.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.094 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her