Logo

Kyllingefad cremet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingefad cremet

 

Et let og lækkert "alt-i-et-måltid", som kan forberedes i god tid. Server med en grøn salat og grove flûtes eller knækbrød • Broccoli giver meget betakarotin, folacin og kalium • Letmælk indeholder meget kalcium.

Forberedelse 30 min. Tilberedning 20 min. 6 Portioner

 

# Råvarer til Cremet kyllingefad

1 kylling 1,2 kg, kogt el. grillet, (400 g kød)

300 g friske broccolibuketter

1 løg

3 spsk margarine

½ dl hvedemel

5 dl letmælk

½ dl cremefraiche

2 tsk grov fransk sennep

¼ tsk salt

2 dl reven cheddarost (140 g)

3 spsk cornflakes

 

* Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 200 °C.

Pil kyllingekødet fra benene. Fjern skindet.

Skær kyllingekødet i mundrette bidder og læg dem i et stort ovnfast fad.

 

2 Pil løget og skær det i både.

Rens broccolien.

Bring i kog i en gryde.

Læg løg og broccolibuketter i og lad dem simre 3-5 min.

Hæld vandet fra og spul grønsagerne i koldt vand.

 

3 Smelt margarinen i en gryde ved jævn varme.

Tilsæt mel og rør rundt i ca. 2 min.

Tilsæt mælk og bring det i kog under omrøring.

Tag gryden fra varmen og rør cremefraiche, sennep, salt, 1 dl reven ost, broccoli og løg i.

 

4 Hæld broccolisaucen over kyllingen.

Bland cornflakesene med resten af osten og drys det ovenpå.

Gratiner i ovnen til gratinen er gylden og bobler, ca. 20 min.

 

Tips & råd

 

Kyllingefad cremet

Spar tid ved at købe en grillet kylling og pil kødet fra benene.

Fjern alt skind for at få et så lavt fedtindhold som muligt.

 

Kyllingefad cremet

Hvis saucen bliver klumpet så tag gryden fra varmen og pisk den kraftigt igennem med et piskeris, til saucen er ensartet og blank.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 431 = kJ 1810

Kulhydrat 13 g Protein 43 g Fedt 23 g (48%) Fibre 2 g

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.524 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her