Logo

Kyllingewok med cashewnødder og estragon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingewok med cashewnødder og estragon

 

Sæt risene over at koge, og woksteg så det hele er færdigt på få minutter. Arbejdstid: 20 min. Stege/kogetid: 15 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

200 g kyllingebryst (strimler)

1 spsk olie

1 spidskål (strimler)

2 gulerødder (strimler)

250 g frisk spinat

½ dl hvidvin eller vand

100 g ristede, saltede cashewnødder eller peanuts

2 spsk frisk estragon (hakket) eller 2 tsk tørret

salt og friskkværnet peber

Tilbehør: 2-3 dl ris

*

 

Skær kød og grønsager i strimler husk at bruge et bræt til kød og et bræt til grønsager.

Skyl og slyng spinaten.

Kog risene efter pakkens anvisning.

 

Varm en wok eller gryde op, så den er godt varm.

Kom olie i og brun hurtigt kødet.

 

Tilsæt grønsagerne og steg under omrøring nogle min.

Tilsæt hvidvin eller vand og cashewnødder.

Varm igennem få min. og smag til med estragon, salt og peber.

Server straks med rygende varme ris.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.358 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her