Logo

Løgtærte med tomat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Løgtærte med tomat

 

Denne tærte er beregnet som en forret eventuelt serveret med en dressing. Men tærten kan sagtens bruges som let aftensmad eller på brunchbordet. Tærten er nem at lave og som regel en stor succes.

#
Dej:
175 g hvedemel
100 g smør/margarine
1/2 tsk salt
2 spsk ymer


Fyld:
3 løg
1 spsk smør
4 store tomater
salt, peber, basilikum
2 store eller 3 små æg
2 dl fløde
250 g reven ost (1 pose mozzarella)
*

1. Hak hvedemel og smør grynet med kniv eller food processor.

Tilsæt salt og saml dejen med ymer. Læg den køligt en times tid.


2. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform.

Prik dejbunden og sæt formen 15 min. i køleskab.

Skær pillede løg i skiver og damp dem 2 min. i smør over svag varme.

Skær tomaterne i skiver og drys dem med salt, peber og klippet basilikum (tørret kan også bruges).

 

3. Læg tomater og løg i tærtebunden pisk æggene med fløde, salt og peber og hæld æggemassen i tærtebunden.

Drys reven ost over og bag tærten 30-40 min. ved 200-210 °C midt i ovnen.

 

Serveres lun, evt med en dressing af lidt ymer 1 halvt løg og en halv tomat.



Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.310 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• LøgLøg er en af hovedbestanddelene i hverdagens madlavning. Løg kan bruges både rå og...
• Løgtærte med stuvede svampeHvis du har købt en færdiglavet tærte med løg, som du synes ser lidt kedeligt ud, så prøv...
• Løgsuppe og franske flutesÆlt dejen sammen dagen før, og sæt den i køleskabet. Form brødene, og lad dem hæve, mens...
• Granatæble sauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os