Logo

Lakseruller med grønne asparges

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
4 store skiver frisk laks uden ben
3/4 tsk salt
hvid peber
12 lange kogte asparges
2 skalotteløg
1 spsk smør
1 1/2 dl hvidvin
1 1/2 dl vand
3/4 fiskebouillonterning
2 dl piskefløde
1 knsp. cayennepeber
1 pk. frossen hel spinat
2 tsk olivenolie

Krydr lakseskiver ne med salt og peber.
Læg asparges på og rul skiver ne sammen.
Læg lakserullerne på et ovnfast fad. Drys lidt salt over og hæld 1 – 2 spsk vand ved siden af.
Skræl skalotteløgene og hak dem fint.
Smelt smørret og steg løgene møre i det i nogle minutter under låg.
Tilsæt vin, vand og bouillonterning og kog det til der er halvdelen af væden tilbage.
Tilsæt fløde og kog saucen under låg til den får en passende konsistens.
Smag til med salt og cayennepeber.
Bag laksen i ovnen i ca. 20 minutter ved 125°C.
Varm imens den hele spinat i olivenolie under låg i en gryde.
Smag til med salt og peber
Anret spinaten på 4 tallerkner eller et stort fad.
Læg lakserullerne ovenpå og server saucen til.
Som tilbehør kan serveres kartofler eller ris.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.219 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Lammekrebinetter med myntegulerødderEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Braiseret oksesteg med grønsagerHer er opskriften på en nem og lækker aftensmad til hele familie. Perfekt som lækker...
• Marineret, stegt laks + Vanilleis med cola-sauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kokos-tranebær-parfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os