Logo

Lam i spidskål + Kirsebær-koldskål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lam i spidskål + Kirsebær-koldskål

Lam i spidskål

1 kg lammebryst

smør eller margarine

salt og peber

4 løg

1 bouillonterning

1 laurbærblad

¼ tsk stødt merian

1 stort spidskål

3 peberfrugter

Tilbehør: groft brød, mild sennep

*

Skær kødet i ret store stykker og brun dem godt i smør eller margarine.

Læg dem over i en serveringsgryde og drys med salt og peber.

Kom mere fedtstof på panden og brun de udskårne løg godt.

Kom også dem i gryden.

Kog panden af med 2,5 dl kogende vand, tilsat bouillonterning, og hæld det over kødet.

Tilsæt laurbærblad og merian og lad det snurre under låg i ca. 50 minutter.

Tilsæt den strimlede kål og strimlede peberfrugter og lad retten snurre videre i 10-15 minutter.

Server groft brød og mild sennep til.

Madopskrift billede

Kirsebær-koldskål

250 g saftige kirsebær

75 g sukker

1 knsp stødte nelliker

1 knsp stødt kanel

4 kugler vaniljeis

1,5 dl piskefløde

Tilbehør: vafler

*

Udsten kirsebærrene og kog dem 6-7 minutter med sukker, nelliker og kanel.

Passer suppen og stil den koldt i 2-3 timer - gerne natten over.

Fordel desserten i 4 afkølede portionsskåle og læg 1 iskugle i hver.

Kom lidt iskold, stiftpisket fløde på hver portion i serveringsøjeblikket.

Server vafler til.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.709 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Varm salat med skinkebitesSkinkebites er tykke strimler kød, skåret af den reelle del af en skinkeklump. De skal kun...
• Kyllingefilet i kokosmælk med bønnespirer/ chili og forårsløg En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• And som i Peking En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Æblekage, bagt En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os