Logo

Mørbrad på spid + Mandaringelé

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mørbrad på spid + Mandaringelé

Mørbrad på spid

1 stor svinemørbrad

8 små løg

8 maskinskårne skiver røget bacon

8 små tomater

smør eller margarine

Tilbehør: Arboro risottoris eller Pilaf-ris - se Tillæg

*

Puds mørbraden af og del den i 8 skiver.

Stik dem på 4 spid, afveks­lende med pillede løg, halve sammenrullede baconskiver og toma­ter.

Pensl med smeltet smør eller margarine og læg spiddene på ri­sten i ovnen.

Steg dem i ca. 15 minutter ved 225°C og vend dem nu og da.

Dryp med fedtstoffet, der samler sig under spiddene.

Server dem straks med pilaf-ris.

Madopskrift billede

Mandaringelé

2 ds mandariner

lidt røde bær

tør hvidvin

sukker

3 bl husblas

olie

Tilbehør: Rå­creme - se Tillæg

*

Lad mandarinerne dryppe af og bland væden med så meget hvid­vin, at der i alt bliver ¼ l. Smag saften til med sukker.

Udblød hus­blasen i koldt vand og smelt den i lidt af væden.

Si den ned i resten af væden og hæld lidt af det i en skål, der er smurt med ganske lidt olie uden bismag.

Stil det i køleskabet, til gelélaget er stivnet.

Bland mandariner og bær i resten af væden og hæld det i skålen.

Stil den atter i køleskabet i 2-3 timer.

Vend ved serveringen desserten ud på et fad og server råcreme til.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.464 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her