Logo

Madpandekager med hytteostsalat og røget hellefisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Madpandekager med hytteostsalat og røget hellefisk


Madpandekager med hytteostsalat og røget hellefisk. Bag en lille stak grove pandekager, og server dem med en lækker salat rørt med røget fisk.

2-4 personer. Arbejdstid: 45 min. Bagetid: ca. 30 min.


#

Madpandekager:

3 æg

lidt groft salt

150 g hvedemel

50 g fuldkornshvedemel (grahamsmel)

3½ dl mælk

25 g smør

2-3 spsk olie

 

Hytteostsalat:

400 g hytteost naturel

3-4 tomater

2 skoleagurker eller ½ agurk

200 g røget hellefisk eller laks

1 bundt radiser

3 spsk olie

salt og friskkværnet sort peber

1 bundt purløg

*

Pisk æg, salt og de to slags mel sammen.

Tilsæt mælk lidt ad gangen, og pisk dejen ensartet.

Lad den hvile i køleskab i ca. 30 min.

Bland hytteost med små terninger af tomater og agurk.

Skær evt. skindet af fisken, og skær den i små stykker.

Bland dem i hytteosten sammen med olie.

Smag til med salt og peber.

Anret hytteostsalaten på et fad, og sæt radiserne hele vejen rundt i kanten.

Drys med fint klippet purløg

 

Varm en pande godt op, og kom en smule smør og olie på.

Hæld et tyndt lag dej på, og steg pandekagen lysebrun på begge sider.

Fortsæt med resten af dejen, så du har 8 pandekager.

 

Server de lune pandekager med hytteostsalat med røget hellefisk.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 218 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Madpandekager med ratatouilleEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Kartoffelpandekage med tomat og ostReibekuchen er tysk og betyder kartoffelkage, men det er ikke nogen sød kage. Den salte...
• Pandekager med æbler og kryddersukkerBland sukker med krydderier og krydderurter, og server det som spændende drys til...
• Franske PandekagerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os