Logo

Muslinger i ovn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
1 1/2 kg blåmuslinger, friske

Kogelage:
2 skalotteløg, finthakket
2 kviste persille
2 dl hvidvin
3 dl fiskebouillon eller vand

Gratinering:
150 g smør
citron, saften af
3 fed hvidløg, finthakket
4 spsk persille, finthakket
2 spsk basilikum, finthakket
1 tsk Dijonsennep

Tilbehør:
flûtes
citron i både

Skrub muslingerne godt og læg dem i rindende koldt vand i en halv time, så sandet bliver skyllet ud af dem.
Kog ingredienserne til kogelagen op og kom muslingerne i.
Læg låg på og ryst gryden forsigtigt, og kog til alle muslinger har åbnet sig.
Kasser alle ikke åbne muslinger!
Tag den ene skaldel fra muslingerne og læg de andre i et ovnfast fad. Bland smørret med citron, hvidløg, persille, basilikum, sennep, salt og peber og fordel det over muslingerne.
Stil fadet i en forvarmet ovn på 220°C i ca. 10 minutter, og server straks muslingerne med flûtes og citron.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.409 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Nem lasagneFå den allerbedste opskrift på en nem, lækker og hjemmelavet lasagne. Den smager super...
• Farseret hvidkål i formEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Ovnstegte squashEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Marineret mørbrad + JordbærisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os