cirka 25 g ferske cocktailpølser.
6 tynde skiver spegeskinke.
2 pakker frossen spinat.
40-50 g smør/margarine.
salt, peber .
¼ tsk reven muskat.
4 hårdkogte æg.
Omvikl pølserne med spegeskinken og rist dem 2 minutter på panden. Kom spinaten direkte i gryden og tø den op. Tilsæt smør/margarine og krydderier. Smag til. Læg dette på et varmt rundt fad i midten og læg pølserne skiftevis med de kvarte hårdkogte æg udenom. Server straks.