Logo

Pasta med broccolisauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med broccolisauce

 

Dette er en cremet pastaret som er et godt valg, når dit har lyst til at lave en rigtig mættende og god vegetarisk hovedret. Enkelt.

• Broccoli indeholder A- og C-vitamin samt folacin • Pasta tilfører meget sammensat kulhydrat.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 20 min. 6 Portioner

 

# Råvarer til Pasta med broccolisauce

350 g pasta

300 g frosne broccolibuketter

3 spsk margarine

3 spsk hvedemel

5 dl letmælk

2 ½ dl reven lagret ost (16%)

½ tsk salt

½ tsk friskkværnet peber

½ tsk stærk chilisauce

 

* Fremgangsmåde:

1 Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Lad den dryppe af.

Optø broccolien.

 

2 Smelt imens margarinen på en teflonpande ved jævn varme.

Tilsæt melet og brun under omrøring i 2 min.

Spæd med mælk, rør rundt og bring i kog.

Lad det simre i 5 min. under omrøring.

Tilsæt 2 dl reven ost og rør rundt til osten er smeltet.

 

3 Rør den optøede broccoli i saucen.

Krydr med salt, peber og chilisauce.

Bring det i kog og lad alt blive gennemvarmt, ca. 10 min.

 

4 Læg pastaen i en skål og bland den med saucen.

Drys resten af osten over og server.

 

Tips & råd

 

Rør rundt mens du blander osten i saucen. Det forhindrer at osten bliver "klumpet" når den kommer i kontakt med varmen.

 

Stærke chilisaucer laves af forskellige sorter chilifrugter.

Der findes alt lige fra meget milde sorter til meget stærke.

Du finder dem i velassorterede butikker.

 

FRYSNING: Tilbered som opskriften anviser.

Læg pasta sammen med saucen i en plastboks med tætsluttende låg og frys i op til 3 mdr.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 345 = kJ 1443

Kulhydrat 43 g Protein 16 g Fedt 12 g (31 %) Fibre 2 g

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.097 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her