Logo

Pizza med Shii-take gorgonzola og løg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

En er en opskrift på en pizza lavet med svampe, ost og løg. Pizzaen er perfekt som aftensmad, da den er nem og hurtig at lave. Opskriften laves med shiitakesvampe som stammer fra Asien.

 

1 portion pizzadej
Olivenolie
1 løg i tynde skiver
1 bakke friske Shii-take uden stok, snittet fint
12-15 halve tørrede tomater
½ dl vand
375 g gorgonzola
En smule knuste rosmarin blade

*

Forbered pizzadejen og sæt den til side.
Brun løgene i olivenolie på en medium hed pande og sæt dem til side.
Steg svampene i lidt olivenolie ved middel varme i ca. 15 minutter eller til de er møre.
Sæt til side.
Lav en puré af de tørrede tomater og vandet i en blender.
Tilsæt vandet efter behov til pureen er glat.
Spred et tyndt lag tomatpuré over den udrullede pizzadej.
Dæk med et lag af de brunede løg og tilsæt Shii-take samt gorgonzola på toppen.
Drys med rosmarin.
Opvarm ovnen til 225ºC og bag pizzaen i 8-10 minutter eller til bunden er sprød og brun.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.604 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her