Logo

Prinsens kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Prinsens kylling

Kylling tidligere kendt som Prince & the Pauper - Opskriften er en version af en opskrift fra en kok på en ret god restaurant i USA.

 

Forberedelse: 30 min. samt mindst 4 timer i køleskabet Grilltid: 10-20 min.

(alt efter hvilke kyllingestykker du bruger, og om de er med eller uden ben)

 

4 hvidløgsfed, skrællede og delt i to

2 jalapeno-chilier (friske eller fra glas), hakkede

2 dl olie (mild olivenolie eller rapsolie)

3 dl ananasjuice

3 spsk brun farin

S spsk sojasauce

havsalt og 1 tsk kværnet sort peber

4-6 kyllingebryster eller kyllingelår

 

Hæld hvidløg, chili, olie, ananasjuice, farin, soja­sauce og peber i en skål.

Bland det godt sammen.

Læg kyllingestykkerne op i skålen, dæk den med plastfolie og lad den stå i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.

 

Tag kyllingestykkerne ud af køleskabet mens grillen gøres klar.

Læg kyllingestykkerne med skindsiden nedad på den varme del af grillen og drys lidt salt på.

Læg låg på grillen og steg til kyllingestykkerne får en fin farve.

Vend kyllingestykkerne, drys lidt salt på og steg på den anden side i 2 min.

 

Pas på: Marinaden indeholder farin og kan let blive brændt.

Flyt kyllingestykkerne til den kølige del af grillen og steg videre til de er færdige.

Server kyllingen med grillet ananas (se dette) og basmatiris.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.464 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kalvegryde og marcipanfromageKogt kalvekød med fine grønsager og en lys, cremet sauce smager af dansk sommer. Desserten...
• Svampe i butterdejEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kogt laks med kaviarsauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Hjemmelavet is 3En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os