Logo

Rejefyldte kyllingebryster

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 spsk jomfru olivenolie
1 tsk finthakket frisk basilikum
200 gram rejer uden skal
4 kyllingebryster
jomfru olivenolie til stegning
salt og peber
 
Sauce:
½ løg
100 gram galia melon
1 tsk olie
2 dl grønsagsbouillon
1 spsk citronsaft
2 tsk sukker
2 tsk majsstivelse
salt og peber
 
Gulerodstoppe:
200 gram gulerødder
75 gram kvark 5 %
50 gram flødeost
1 tsk citronskal
1 fed hvidløg
salt
 
Olie, basilikum og rejer blandes sammen.
Der skæres en stor lomme ind i kyllingebrysterne.
Rejefyldet fordeles i lommerne.
Lommerne lukkes med en tandstik eller kødpind.
Opvarm lidt olie på en pande.
Kyllingebrysterne brunes og steges i ca. 4 minutter på begge sider (eller
til de har en centrum temperatur på 75ºC).
Kyllingebrysterne drysses med salt og peber.
Sauce: Løg og melon hakkes fint.
Olien varmes på en pande.
Løg og melon kommes på panden og steger et par minutter.
Bouillon, citronsaft, sukker og majsstivelse røres sammen og tilsættes.
Saucen koges sammen og smages til med salt og peber.
Gulerodstoppe: Gulerødderne rives fint, og overskydende væde presses
fra. Kvark, flødeost, citronskal, hvidløg, og salt røres sammen.
Gulerødderne røres i og formes med en ske til små toppe.
Server kyllingebrysterne, med saucen, gulerodstoppe og kogte ris.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.742 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her