Logo

Sommerkalkun

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 stk kalkunbryst
havens krydderurter
5 cm. rød snackpeber
½ tsk chilipulver
1 tsk citronpeber
1 dl madolie
groft salt
 
Bland i en plasticpose en marinade af 1 dl olie, 3 spsk finthakkede krydderurter (fx alm. timian, citrontimian, oregano, persille, citronmelisse, dild),
2 spsk finthakket rød peber, ½ tsk cilipulver og 1 tsk citronpeber.
Læg kalkunbrystet i posen og ælt marinaden godt ind i kødet.
Lad det trække i køleskabet 4-6 timer.
Hæld olien fra og læg kalkunbrystet i ovnfast fad, drys med groft salt. Brunes ved 250ºC i ca. ½ time, hvorefter der hældes lidt vand ved. Steges videre til stegetermometret viser ca. 85ºC.
 
Tips: Serveres med hasselbackkartofler og "gammeldags" grøn salat med flødedressing og jordbærskiver. 
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.294 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her