Logo

Spaghetti a la Disney

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Spaghetti a la Disney

 

De fleste husker da Lady og vagabonden delte en portion spaghetti i den berømte Disney-tegnefilm. Her er dog nok til to portioner.

Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 20 min. Fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

200 g hakket kød (okse, svin eller kalv)

½ lille løg

1 fed hvidløg

1 æg

1 skive lyst brød

1 tsk revet citronskal

½ tsk oregano

salt og peber

50 g parmesanost

Endvidere:

2 spsk hvedemel

1 spsk olie

1 glas tomatsauce til pasta

200-250 g spaghetti

parmesanost

*

 

Pil løg og hvidløg og hak dem fint.

Ælt det sammen med kødet og tilsæt æg, revet brød krumme, fintrevet citronskal, oregano, salt og peber.

Riv parmesanosten og rør den i farsen.

Form farsen til kødboller og tril dem i mel.

Brun dem på en pande med olie 4-5 min. og tilsæt tomatsauce.

Lad det simre 10-15 min.

Kog pastaen "al dente" (med bid) efter pakkens anvisning.

Hæld pastaen på et dørslag og anret med kødboller og sauce.

Giv parmesanost til.


TIPS: Varmt hvidløgsbrød er også lækkert til.


Kog evt. din egen tomatsauce: Steg lidt finthakket skalotteløg og hvidløg bløde og blanke i en gryde med olie og tilsæt 1-2 dl vin.

Kog det ind til det halve og tilsæt 1 dåse hakkede eller purerede tomater; 2-3 tsk tørret oregano, salt og peber.

Lad saucen simre 15 min. og smag til med citronsaft, salt og peber.

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 299 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Pasta med skaldyrAlt godt fra havet; en lækker pastaret med krebsesmør og pesto
• Spaghetti alla carbonaraOpskrift på den bedste pasta med bacon. Carbonara-saucen er en typisk specialitet fra...
• Spaghetti alla puttanesca- betyder glædespigens spaghetti. Retten forbindes gerne med Napoli og regionerne omkring,...
• Gammeldags ovnbagt æblekageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os