Logo

Tagine med hakket kød i tagine

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Tagine med hakket kød i tagine

3 løg

2 fed hvidløg

6 tomater

1 rød chili

600 g hakket kød

1/2 bdt. frisk persille, hakket

2 spsk koncentreret tomatpure

1 tsk ingefær

salt og peber

2 spsk olivenolie

2 dl kød bouillon

1 tsk harissa

3 æg

 

Pil, og hak løg og hvidløg.

Fjern stilkfæstet fra tomaterne, og skær dem i tern.

Gør chilien i stand, og hak den.

Ælt det hakkede kød til en fars sammen med et løg, halvdelen af hvidløgene, chili, ingefær, salt, peber og persille.

Form små boller af farsen, og sæt dem til side.

Steg resten af løgene i varm olivenolie, til de er klare.

Kom tomater­ne og resten af hvidløget i, og lad det hele stege i ca. 3 min.

Rør så tomatpureen i, og hæld bouillonen ved.

Krydr med salt, peber og harissa.

Kom kød bollerne i, og lad det hele simre under låg i ca. 10 min.

Lad forsigtigt æggene glide ned over saucen, så blommen forbliver hel, og lad det hele simre, til æggene er stivnet.

Server fladbrød til.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.278 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Penne alla FiorentinaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Fyldte sennepssildEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Raclette med skinkeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Panna cotta med friske jordbærLet dessert, der kan serveres forår, sommer, efterår, vinter
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os