Logo

Tortillas med krydret oksekød og masser af lækkert tilbehør

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tortillas med krydret oksekød og masser af lækkert tilbehør


Tortillas med fyld er et godt bud på en hverdagsklassiker. Det er nemt, tager ingen tid at lave og ofte er det også en favorit blandt børnene. Denne opskrift byder på masser af grønt med blandt andet hjertesalat og en lækker hjemmelavet guacamole. Tid: 35 min. Til 4 personer

 

# Ingredienser til tortillas med krydret oksekød og guacamole

3 dl jasminris

500 g hakket oksekød

1 tsk solsikkeolie til stegning

2 spsk mexicansk krydderi

1 dåse sorte bønner

1 tsk cayennepeber

salt

 

Salat:

2 hjertesalater

1 gul peberfrugt

½ bundt koriander

 

Guacamole:

2 modne avocadoer

1 dl græsk yoghurt

1 fed hvidløg

1 spsk spidskommen

salt

 

Til servering:

8 tortillapandekager

frisk koriander

*

 

Sådan laver du tortillas med krydret oksekød og guacamole

Kog jasminris efter anvisningen på pakken.

Steg kødet i olie tilsat mexicansk krydderi.

Skyl bønnerne i en sigte, og lad dem stege med på panden sammen med de kogte ris.

Krydr med cayennepeber og salt.

 

Salat: Skyl salaterne, og skær dem i tynde både.

Skyl og rens peberfrugten, og skær den i små tern.

Pluk koriander (gem lidt til pynt), og bland det hele sammen.

 

Guacamole: Flæk avocadoerne, skrab kødet ud, og mos det med en gaffel sammen med yoghurt.

Smag til med presset hvidløg, spidskommen og salt.

 

Servering: Lun pandekagerne som anvist på pakken.

Smør dem med guacamole, og top med oksekød, salat og plukket koriander.

 

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,8 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.851 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Kongehusets vederlag øges fra 126,5 til 143,8 mil. kroner. Altså en stigning på 17,3 mil. kroner.




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her