Logo

Tortillas med oksekød, Apetina og frisk salsa

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Tortillas med oksekød, Apetina og frisk salsa

Salsa:
6 tomater (ca. 750 g)
1 finthakket rødløg (ca. 50 g)
1/2 dl finthakkede friske korianderblade
2 tsk finthakket chilipeber
1 dl friskpresset limesaft
1/2 tsk groft salt
Tortillas:
400 g wokstrimler af okseklump
1 spsk olie
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

1 lille romainesalat fintsnittet (ca. 250 g)
1 agurk i tern (ca. 400 g)
3 groftrevne gulerødder (ca. 225 g)
100 g Apetina i tern naturel 3%
8 tortillas, usødede majs- eller hvedepandekager, 20 cm i diameter (ca 360 g)

Salsa: Halver tomaterne, skrab kernerne ud og hak frugtkødet.

Vend det sammen med rødløg, koriander, chili, limesaft og salt. Smag til.

Tortillas: Svits oksekødet i olie i en varm pande eller wok – gerne af et par omgange. Krydr godt med salt og peber.

Anret kød, salat, agurk, gulerod, ost og salsa i skåle og server med varme tortillas – ca. 10 min. ved 225°C - så kan alle kombinere, som de vil.

Tips: Wokstrimler kan erstattes med hakket oksekød 5-8% fedt.

Fryseegnet: Ikke afprøvet

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 408 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Courgetter med tofuEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Oksekød i wokEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Fasanbryst fyldt med krydderurterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Blåbær med yoghurt og ahorn- blåbærsirupHvis du vil serverer en super let og lækker dessert, så er dette måske noget for dig?...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os