salat 
skvalderkål 
spæde mælkebøtteblade 
brøndkarse 
 
Marinade af: 
1 del solsikkeolie 
1 del appelsinsaft 
salt og peber 
 
Salat, skvalderkål og mælkebøtteblade klippes i passende stykker. 
Det hele blandes, pyntes med brøndkarse. 
Ryst marinaden godt sammen og hæld den over salaten.