Logo

Avocadodip Mexicansk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Avocadodip Mexicansk

 

Hvem elsker ikke chips med dip? Her er en variant, som du kan nyde med god samvittighed - sprødbagte majs- tortillas og mager dip • Majstortillas bages uden fedt • Cremefraichen kan blandes med lige dele syrnet fløde.

Forberedelse 10 min. Tilberedning 5 min. 6 portioner

 

# Råvarer til Avocado dip Mexicansk:

6 majstortillas

1 spsk olie

2 tsk paprika

TIL SALSASAUCEN:

4 modne faste tomater

1 lille rødløg

1 fed hvidløg

1 lille moden avocado

saften af 1 citron eller 2 limefrugter

½ tsk friskkværnet sort peber

TIL SERVERING:

1½ dl cremefraiche

 

* Fremgangsmåde:

1 Varm ovnen til 175 °C.

Beklæd to plader med bagepapir.

 

2 Pensl brødene let med olie og drys dem med paprika.

Bag 5 min, til brødene er gyldne og sprøde.

 

3 Læg brødene på et skærebræt og skær straks små trekanter af dem.

Gør det med det samme, ellers bliver brødet koldt, sprødt og smuldrer let.

 

4 Del tomaterne tværs over og skrab kernerne ud.

Skær frugtkødet i små tern.

Pil og hak løg og hvidløg fint og bland dem med tomaterne.

 

5 Flæk og udsten avocadoen.

Grav kødet ud, mos det med en gaffel og rør det med tomat- blandingen.

Tilsæt citronsaft og krydr med peber.

Hæld salsa og creme fraiche i separate skåle.

Stil skålene på et stort serveringsfad og læg de sprøde chips rundt om.

 

Tips & råd


Avocadodip Mexicansk 

For at gøre det lidt lettere kan man anvende færdige majschips, nachos, som findes i forskellige varianter i butikkerne. De indeholder intet kolesterol.


Avocadodip Mexicansk 

Avocado bliver mørk hvis den får lov at ligge fremme.

Bland frugtkødet med citronsaft, som hindrer den effekt.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 243 = kJ 1017

Kulhydrat 38 g Protein 5 g Fedt 8 g (29%) Fibre 4 g

 


 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 104 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• PartydipEn dip passer fint ved de fleste festlige lejligheder. Denne lækre og desuden sunde dip...
• Peppadew mayoDe små runde syltede peppadew kan nemmest beskrives som peberfrugtagtige. De kan fint...
• PartydipEn dip passer fint ved de fleste festlige lejligheder. Denne lækre og desuden sunde dip...
• Papaya og passionsfrugtEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!