Logo

Chilikrydret majssuppe med rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Chilikrydret majssuppe med rejer

 

Majssuppen er fyldt med rejer og krydderier og er velegnet som forret

Arbejdstid: 30 min. Stege/kogetid: 30 min. Fryseegnet. 4 personer

 

#

Majssuppe:

1 løg

2 stængler bladselleri

25 g smør

3-4 kviste timian (eller 1 tsk tørret)

1 tsk stødt chili

400 g majskerner (se Tips)

7½ dl mælk

2 tsk groft salt

friskkværnet peber

 

Tilbehør:

200 g pillede rejer brøndkarse

evt. brød

*

 

PIL løget, og snit det fint.

Rens bladselleristænglerne, og skær dem i små stykker.

 

STEG løg og bladselleri klare i en gryde med smør.

Tilsæt skyllede timianblade, chili og majskerner.

 

HÆLD mælken i gryden, og kog suppen i ca. 15 min.

Blend suppen til den er helt jævn og glat.

Smag suppen til med salt, peber og chili.

Spæd evt. med vand, hvis suppen er for tyk.

 

SERVER den rygende varme suppe med rejer, brøndkarse og evt. brød.

 

TIPS: Du kan skære kernerne af et par friske majskolber eller bruge frosne majskerner.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 571 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Majssuppe med svampe, bønner, ristet brød og skyrNem og lækker opskrift på en skøn og cremet majssuppe med kartofler og champignon. En...
• Majskolber med chilismørDe søde danske majs er ved at være modne nu - og er dejlige som tilbehør eller en nem...
• MajsMajs stammer oprindeligt fra Sydamerika og tilhører græsfamilien. Den kom til Europa i...
• Pære pocheret i champagne med rosmarin, og nougat-cremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!