Logo

Pasta med ærter og flødesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pasta med ærter og flødesauce

 

Nye ærter smager af forår og sommer. Nyd dem med skønne krydderurter og pasta som vegetarisk middagsmad.

4 personer. Arbejdstid: 20 minutter. Stege-/kogetid: 10-12 min.

#

400-500 g spaghetti

2 fed hvidløg

2 spsk olie

3 dl fløde

250 g friskbælgede ærter eller fine frosne

75-100 g parmesanost

salt og peber

½ bundt bredbladet persille

2-3 stilke salvie

Tilbehør: salat

*

Bring en stor gryde med letsaltet vand i kog.

Kog spaghettien efter pakkens anvisning, der må gerne være lidt bid i den.

 

Pil hvidløgsfeddene, og hak dem fint.

Steg dem på en pande med olie i 30 sekunder - det må ikke brune.

Tilsæt fløde og ærter og lad det småsimre i 3 min.

Tilsæt 50 g friskrevet parmesan til saucen, og smag til med salt og peber.

 

Dræn pastaen for vand, og vend den i saucen sammen med friskhakkede krydderurter.

Gem lidt til pynt.

 

Server pastaen med friskrevet parmesanost og lidt krydderurter, og giv evt. en grøn salat og brød til.

 

TIPS: Du kan toppe pastaretten med sprødstegt bacon eller skinke.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 359 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Cannelloni med skinke og fetaCannelloni er store pastaruller med lækkert fyld. Du laver dem nemt af friske...
• Penne NapolitanaDette er en meget enkel måde at lave denne klassiske ret på. Nogle få ændringer gør at den...
• Cannelloni med kødsauceCannelloni er store pastarør, som vi her har fyldt med en lækker kødsauce og bagt ligesom...
• FlødeisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!