Logo

Æblesandkage med kanelcreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Æblesandkage med kanelcreme

 

En nybagt sandkage bagt med smør er skøn i al sin enkelhed. Smør kun kanelcreme på den del af kagen, der skal nydes samme dag.

Arbejdstid: 20 min. Bagetid: ca. 1 time og 15 min. Fryseegnet. 1 formkage/12-15 skiver

 

#

250 g smør

250 g sukker

1 økologisk citron

50 g tørrede æbler

5 æg

250 g hvedemel (evt. halvdelen kartoffelmel)

1 tsk bagepulver

1 dl æblemost

 

Kanelcreme:

200 g flødeost naturel

1 tsk stødt kanel

1-2 spsk citronsaft

3 spsk cremefraiche

100 g flormelis

*

 

RØR smør med sukker, til det er hvidt og skummende.

Tilsæt fintrevet citronskal og små stykker tørret æble.

 

TILSÆT et æg ad gangen, og rør godt mellem hvert æg.

 

SIGT mel sammen med bagepulver, og rør det i dejen sammen med æblemosten.

 

HÆLD dejen i en smurt sandkageform på 1,5 liter.

Bag kagen i ca. 1 time og 15 min. ved 175 °C.

Stik i midten af kagen med et træspid.

Den skal bage videre, hvis der hænger dej på.

Afkøl kagen på en bagerist.

 

KANELCREME: Rør flødeost med kanel, 1-2 spsk citronsaft, cremefraiche og sigtet flormelis.

Smør cremen på kagen i et jævnt lag, og drys med revet eller strimlet citronskal.

 

TIPS: Kagen er let at transportere, og daggammel kan den ristes på brødristeren.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 206 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• SummerredSummerred er et tidligt, fast og saftigt æble. Summerred har oprindelse i Britisk...
• Gammeldags æblekage 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Trifli med æble og appelsinFå ro på hormonerne og en slank krop - se slankeretter fra madABC.dk
• Karamelkurv med isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os