Logo

Æblesandkage med kanelcreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Æblesandkage med kanelcreme

 

En nybagt sandkage bagt med smør er skøn i al sin enkelhed. Smør kun kanelcreme på den del af kagen, der skal nydes samme dag.

Arbejdstid: 20 min. Bagetid: ca. 1 time og 15 min. Fryseegnet. 1 formkage/12-15 skiver

 

#

250 g smør

250 g sukker

1 økologisk citron

50 g tørrede æbler

5 æg

250 g hvedemel (evt. halvdelen kartoffelmel)

1 tsk bagepulver

1 dl æblemost

 

Kanelcreme:

200 g flødeost naturel

1 tsk stødt kanel

1-2 spsk citronsaft

3 spsk cremefraiche

100 g flormelis

*

 

RØR smør med sukker, til det er hvidt og skummende.

Tilsæt fintrevet citronskal og små stykker tørret æble.

 

TILSÆT et æg ad gangen, og rør godt mellem hvert æg.

 

SIGT mel sammen med bagepulver, og rør det i dejen sammen med æblemosten.

 

HÆLD dejen i en smurt sandkageform på 1,5 liter.

Bag kagen i ca. 1 time og 15 min. ved 175 °C.

Stik i midten af kagen med et træspid.

Den skal bage videre, hvis der hænger dej på.

Afkøl kagen på en bagerist.

 

KANELCREME: Rør flødeost med kanel, 1-2 spsk citronsaft, cremefraiche og sigtet flormelis.

Smør cremen på kagen i et jævnt lag, og drys med revet eller strimlet citronskal.

 

TIPS: Kagen er let at transportere, og daggammel kan den ristes på brødristeren.

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 163 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• GuldborgStammer fra landsbyen Guldborg på Lolland. Den er angiveligt fundet i 1800-tallet, men er...
• Rød Ingrid MarieIngrid Marie er faste, dejlige, frisk syrlig-søde æbler. Rød Ingrid Marie er en variant af...
• Æblekage med kanel-isDet søde punktum er en rigtig vinterdessert: Æblekage med kanel-is
• Pærer bagtDejlig dessert med pærer, valnødderkerner, rosiner, honning og smør. De er en utrolig nem...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os