# Ingredienser
100- 125 g flormelis
1 pasteuriseret æggehvide
½ spsk eddike eller citronsaft
* Tilberedning
Rør flormelis med let sammenpisket æggehvide og eddike eller citronsaft.
Den kan bruges til at skrive fx fødselsdagsbarnets navn med.
Du kan evt. farve glasuren med et par dråber frugtfarve.
Muffins er mættende og hyggelige. De kan serveres til morgenmad, brunch eller frokost, til eftermiddagsteen og til aftensmaden.
Almindeligvis har muffins en større top end cupcakes, og de er kun sjældent dækket af glasur eller pynt.