Logo

Frugtsalat med nødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frugtsalat med nødder 


Kreativ brug af smuk og farverig frugt giver mange ideer til kalorie- fattige retter. Nødder tilføjer protein og smag.

• En portion indeholder dobbelt op af det anbefalede dagsbehov for C-vitamin.

Forberedelse 30 min. 4 portioner

 

# Råvarer til Frugtsalat med nødder

1 stor appelsin

1 grønt æble

1 papaya i tern

½ ananas i tern

25 grønne kemifrie vindruer

12 sorte oliven

1 hoved romaine salat

 

DRESSING:

4 tsk hindbærvineddike eller æblecidereddike

4 tsk olie

½ dl friskpresset appelsinsaft

1 tsk dijonsennep

 

GARNERING:

1 spsk pinjekerner

2 spsk valnødder eller pecannødder

lidt hakket purløg

*

 

Fremgangsmåde:

1 Bland dressingens ingredienser i et glas med skruelåg.

Ryst godt til dressingen er blandet og stil den i køleskabet, til den skal bruges.

 

2 Skær enderne af appelsinen og stil den på et fad for at opsamle appelsinsaften.

Skær skallen af.

Skær appelsinens både fri af de hvide hinder.

Læg appelsinbådene og appelsinsaften i en skål.

 

3 Skær æblet i kvarte og fjern kernehuset.

Skær hver fjerdedel i fire både.

Bland æblebådene med appelsinbådene og lad æblet dækkes af appelsinsaften.

 

4 Tilsæt papaya, ananas, vindruer, oliven og dressing og bland så salaten dækkes af dressingen.

 

5 For en skål med salatblade og læg frugtsalaten ovenpå.

Drys med pinjekerner, valnødder og purløg.

Server straks.

 

Tips & råd

 

Skræl appelsinen ved først at skære enderne af.

Stil appelsinen på en tallerken eller skærebræt.

Skær derefter skallen og den hvide hinde af.

Anvend en skarp savtakket kniv.

 

Skær appelsinens både fri af de hvide hinder.

Hold appelsinen over en tallerken for at opsamle appelsinsaften.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 238 = kJ 999

Kulhydrat 25 g Protein 3 g Fedt 14 g (53%) Fibre 5 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 392 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?