Logo

Koldskål med tørrede frugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Koldskål med tørrede frugter

 

Man kan godt nyde koldskål om vinteren - prøv bare denne version med tørrede frugter.

4 personer. Arbejdstid: 10 min. Hviletid: ca. 30 min.

 

#

½ stang vanilje

2 æggeblommer (evt. pasteuriserede)

50 g sukker

½ liter gammeldags kærnemælk

½. liter ymer eller tykmælk

8-10 dadler

2 spsk tørrede goji-bær eller soltørrede tranebær

1 dl piskefløde

*

 

Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ned i en skål med æggeblommer og sukker.

Pisk det tykt og cremet.

 

Rør gradvist kærnemælk og ymer eller tykmælk i æggecremen.

 

Tilsæt hakkede dadler og goji-bær, og sæt koldskålen i køleskabet i mindst 1 time for at trække smag.

 

Vend letpisket flødeskum i koldskålen lige før servering.

 

TIPS: Goji-bær er et syrligt bær med smag af kirsebær og tranebær. Der fås tørret fra bl.a. Kina og Asien. Fås i helsekostbutikker og hos velassorterede grønthandlere.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 927 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Er det en god ide med en regering over midten?




Effektiv reklame - klik her