Logo

Solbær- og myntesorbet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Solbær- og myntesorbet

Mynte dyrket i haven er ofte meget kraftigere i smagen end mynte i krukker, så smag på den først, inden den koges med sukkerlagen.

 

2 dl rørsukker

2 dl kogende vand

20 g frisk mynte

750 g solbær

4 spsk flydende glukose (fra apoteket)

2 citroner, saft (ca 1,5 dl)

pynt: myntekviste

 

Lav en sukkerlage ved at røre sukkeret ud i det kogende vand.

Læg mynten i, og lad afkøle ca. 15 min. Tag mynten op.

Læg solbærrene i sukkerlagen, og hæld glukosen i.

Kog op, og lad det simre ca. 5 min, eller til bærrene er bløde.

Blend med stavblender, og si blandingen.

Mos med bagsiden af en ske, til bærskallerne er helt tømte.

Rør citronsaft i, og afkøl.

Frys blandingen i en ismaskine, til konsistensen er som en tyk milk­shake.

Hæld sorbeten i plastbehol­der, og sæt i fryseren, 3-4 timer.

Har du ingen ismaskine, kan du sætte sorbeten direkte i fryseren og røre sorbeten igennem 3-4 gange under indfrysningen.

Tag sorbeten ud af fryseren ca 10 min. før servering.

Pynt med små myntekviste.

--

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.524 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kirsebærrand med mandelskumEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Appelsin-nøddeisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kærnemælkskoldskål med jordbærNyd en forfriskende kærnemælkskoldskål med skiver af søde jordbær
• Kirsebærrand med mandelskumEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os