Logo

Tirami su 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Sukkerbrød:
3 æg
like mye sukker
like mye hvedemel
1 ts bakepulver

Mascarponecreme:
2 eggeplommer
2 ss sukker
2 ss Cognac
2 pl gelatin
250 g Mascarpone ost
2 eggehviter

Dynkekraft:
1,5 dl sterk kaffe
1 dl Marsala (eller til nød portvin)
3 ss kakao

Sukkerbrød:
Ha eggene i et desilitermål og ha like mye sukker og hvedemel. Pisk eggedosis av egg og sukker. Sikt hvedemel og bakepulver i, og bland godt. Smøres ut på bakepapir i langpanne. Stekes i 7 minutter ved 180°C. Ta av papiret og avkjøl.

Mascarponecreme:
Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis og bland i cognac og oppbløtet gelatin som er varmet opp. Bland så i Mascarpone og rør godt om. Stivpisk eggehvitene og bland i.

Legg lagvis i en bolle; et lag sukkerbrød som er gjennomtrukket med dynkekraften (det kan nesten ikke bli for mye), et lag med Mascarponecreme og et godt dryss med kakao. Lag dette i tre lag eller til alle ingrediensen er brukt opp. Settes kaldt og serveres etter noen timer.

Med portvin!
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.036 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Vandmelon med rosmarinVi har hentet inspiration i krydderurtehaven til en denne dejlige sommerret med masser af...
• Isbombe med appelsinsorbetEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Æblefisk af smørdejLav en lækker smørdej med masser af sprøde lag. Æblefyldet er krydret med frisk ingefær og...
• Vandmelon med rosmarinVi har hentet inspiration i krydderurtehaven til en denne dejlige sommerret med masser af...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os