Logo

Smushi

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Smushi

 

Smushi er en moderne version af smørrebrød eller kanape i kvart størrelse af et helt stykke mad. Ordet smushi er en blanding af smørrebrød og sushi.

 

3 små smushi

4 personer, som forret, natmad eller lille frokost

Arbejdstid: 15-20 min. til hver slags

 

Røget laks med tomat og basilikum-creme

#

4 spsk flødeost naturel

2 spsk hakket basilikum

1 tsk citronsaft

salt og friskkværnet peber

2 skiver godt hvedebrød

friske basilikumblade

2 skiver koldrøget laks

4 cherrytomater

*

 

Rør flødeost med basilikum og citronsaft, og smag til med salt og peber.

Udstik 4 cirkler af brødet med en kageudstikker eller et lille glas.

Smør basilikumcremen på brødet.

Anret med basilikumblade, halve skiver laks og halve cherrytomater.

 

Kylling med agurk og karrymayonnaise

#

1 kyllingebryst

1 dl bouillon

2 skiver groft rugbrød

8 skiver agurk

4 små salatblade

4 tsk god mayonnaise

½ tsk karry

8 ringe rødløg

*

Damp kyllingebrystet i bouillon, til det er gennemvarmt (12-15 min.).

Lad det køle lidt af.

Udstik 4 cirkler af brødet med en kageudstikker eller et lille glas.

Læg salatblad, agurkeskiver og stykker af kyllingekød ovenpå.

Smag mayonnaisen til med karry, sæt en klat på toppen af hver mad, og fordel løgringene ovenpå.

 

Blåskimmelost med valnødder, bladselleri og æble

#

75 g blåskimmelost

2 skiver groft rugbrød

4 bladselleriblade eller salatblade

4 valnøddekerner

½ æble

4 grønne vindruer

*

 

Udstik 4 cirkler af brødet med en kageudstikker eller et lille glas.

Læg bladselleriblade, et stykke ost, en valnød, et par tynde skiver æble og halve vindruer på maden.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 448 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Super sandwichPå billedet har "kokken" ikke fulgt opskriften helt - det behøver du heller ikke ...godt...
• En kold platteKolde retter der mætter. Det står ikke skrevet nogen steder, at middagsmad altid skal være...
• AmagermadderKlap en skive rugbrød sammen med en skive hvede- eller franskbrød med forskelligt pålæg...
• Blommetrifli med sherryTrifli kan laves med mange typer frugt, blandt andet rabarber, eller svesker. Blommetrifli...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!