3 dl kokosnøddekød
4 koriander
½ spsk vanilje
6 dl vodka
1 dl cognac
Bland alle ingredienserne og lad det hele stå i 3-4 uger.
Vend dagligt.
Kokosnødden har tendens til at være porøs og absorberer væsken så filtrer og pres omhyggeligt, så man får så stort udbytte som muligt.