3 dl kokosnøddekød 4 koriander ½ spsk vanilje 6 dl vodka 1 dl cognac Bland alle ingredienserne og lad det hele stå i 3-4 uger. Vend dagligt. Kokosnødden har tendens til at være porøs og absorberer væsken så filtrer og pres omhyggeligt, så man får så stort udbytte som muligt.