Logo

Æble muffins

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

 

Æble muffins

 

Æble og kanel passer godt sammen. Disse muffins er skønne og saftige - og du kan også lave dem med chokolade. 12 muffins

 

# Ingredienser:

2 æg

2,5 dl sukker

1 vaniljestang - kornene herfra

1,5 dl mælk

2,5 dl hvedemel

1½ tsk bagepulver

1 tsk stødt kanel

180 g smeltet smør

2 uskrællede æbler, fx elstar

*

Pisk æg, sukker og vaniljekorn sammen i en skål til det bliver lyst og luftigt.

Tilsæt mælk.

Bland mel, bagepulver og kanel sammen og vend det (evt. drysset gennem en sigte) i æggeblandingen.

Tilsæt fedtstoffet.

Riv æbler groft, pres det fri for væde og vend straks de revne æbler i dejen.

 

Hæld den i 12 smurte muffinsforme eller små, runde aluforme - ¾ dl dej pr. form.

Bag kagerne midt i ovnen, ca ½ time ved 175 °C.

Lad de bagte muffins køle lidt af i formene - på en bagerist.

Vend dem ud og drys med flormelis.

 

Tips: I stedet for flydende fedtstof kan du bruge 100 g smeltet smør

 

Chokolademuffins

Undlad æble og kanel.

Smelt i stedet 125 g mørk chokolade sammen med fedtstoffet - lad det køle let af.

Vend yderligere 75 g hakket mørk chokolade i dejen.

Fordel dejen i 12 store muffinsforme - evt. silikoneforme (a ca. 2½ dl) - kom ca. 1 dl dej i hvert hul.

Eller brug en form med 12 huller - kom evt. en fast papirform i hullet (a ca. 1 dl) - kom ca. ½ dl dej i hvert hul.

Bages ca ½ time ved 175 °C.

 



Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.554 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Grønsager på indisk visSødkartofler og blomkål bliver til en smukt orangefarvet gryde. Server den som hovedret...
• Gratin i græsk stilEn lækker og anderledes hovedret, direkte fra ovnen, med smag af Middelhavet, frem for alt...
• FalafelEn falafel er en slags stegt vegetarisk frikadelle der er meget udbredt i Mellemøsten. Den...
• Nyt designEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Boller, bagt uden gærHjemmebagte boller smager bare bedst, især lune fra ovnen med smør og syltetøj. disse er...
• Kong Frederiks livretDette er den originale opskrift på Kong Frederiks livret. I Sønderborg; Kong Fiddes...
• Æblegrød SørensServer grøden dejlig kold med mælk eller flødeskum og et drys kanel
• Laksemousse af ØstersølaksEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os