agurk
2 spsk groft salt
yoghurt naturel
salt
peber
pølse
flûtes
peberfrugt
Skær agurken i tynde skiver og bland skiverne med 2 spsk groft salt og
lad dem trække 30 min.
Hæld imens yoghurt naturel i et kaffefilter og lad den dryppe af lige så
længe.
Skyl saltet af agurkerne i en sigte og dup dem tørre.
Kom den drænede yoghurt i en skål.
Bland agurkeskiverne i yoghurten og smag til med salt og peber.
Kom yoghurtsalaten i en bøtte.
Til madpakke: Pak pølse, flûtes og peberfrugt ind hver for sig.