#
1 dl mælk
75 g kokosmel
150 g margarine eller Becel 1 ½ dl
125 g Atwell eller 3 tsk flydende sød
3 æg
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
150 g ananas i små tern
100 g rosiner
*
Kog mælken og hæld den over kokosmelet.
Lad det stå og trække i ca. 10 min.
Rør margarine, æg og sødemiddel sammen og rør kokosblandingen i.
Bland hvedemel og bagepulver og rør det i dejen.
Vend ananasstykker og rosiner forsigtigt i dejen.
Fordel dejen i papirforme og bag dem ved 225°C i ca. 15-20 min.
Tips: Er fryseegnet.