500 g frisk ananas, hakket
1/5 dl citronsaft
250 g sukker
50 g mandler smuttes og snittes
1 tsk geleringspulver
Bland alt, undtagen mandler og geleringspulver, kog i mikroovn i intervaller, afbrudt af omrøring, ved ca. 600 W i alt 15 minutter.
Rør mandler i.
Bland geleringspulver med 1 spsk sukker, drys det over syltetøjet, og kog videre i 3 minutter.