Appelsin-gris Sørens
500 g bov eller nakke
2 fed hvidløg
2 løg
et par stængler bladselleri
½ l friskpresset appelsinjuice (fås på flaske)
5 store tomater
4 spsk groft majsmel
salt og peber
Rist kødet på en tør pande ved stærk varme.
Kom det op i en gryde og bland de øvrige ingredienser ved.
Overhæld med juicen og ¼ l vand.
Sæt retten i ovnen ved 200°C i en time.
Kog jasminris til.