1 torsk, ca. ½ kg
dild
citronpeber
2 ½ dl 9% fløde
1 lille ds tomatpure
1 ds hakkede tomater
Fisken renses, krydres med dild og citronpeber og steges ca. 20 min. ved 200ºC. Fløde, tomatpure og hakkede tomater røres sammen og saucen hældes over fisken, som gratineres ca. 10 min.
Serveres med kartofler, ris eller pasta.