4 personer 1 bk blåbær 1 bk hindbær 80 g sukker saft fra 1 citron ½ ltr piskefløde korn fra 1 stang vanilje Kom bærene i hver sin gryde og fordel sukker og saft fra citron henover. Bring det i kog og lad det simre ved svagt blus i 4 - 5 minutter. Lad det afkøle. Pisk fløde med vanilje. Vend flødeskummet lidt efter lidt med de afkølet bær. Server som her i et højt afkølet glas.