1000 g skært oksekød
100 g margarine/olie
3-4 løg
500 g champignon
1 stor ds tomatkoncentrat
75 g hvedemel
2 ½ dl fløde 13% eller sødmælk
salt
peber
paprika
vand
Løgene skæres i små terninger og brunes i gryden.
Kødet skæres i strimler, ca. 1 cm. tykke, der brunes sammen med champignon i skiver, krydderier og tomatpure.
Vand tilsættes til det dækker og retten småkoger i ca. 45 minutter.
Skyen jævnes og fløde/mælk tilsættes.
Kan serveres med kartoffelmos eller ris og salat.
Ud i naturen.