![Banan-granatæble salat Kernerne i et grantæble giver en dejlig frisk, søg og let syrlig smag til denne salat der også indeholder banan. Server gerne salaten som tilbehør til for eksempel krydrede kødretter.](/images/articles/s2/2015/4/23/banan-granatæble-salat.jpg)
4 bananer
½ granatæble
3 spsk citronsaft
1 brev vaniljesukker
1 spsk nøddekerner
Rør citronsaften med vaniljesukker, skær banerne i skiver og bland det i en skål.
Frugtkødet tages ud af granatæblet og fordeles over blandingen.
Pyntes med hakkede nødder.
Tips: Granatæble kan erstattes af friske ribs eller passionsfrugt hvor frugtkødet skrabes ud.