½ pakke gær
31/2 dl lunken vand
1 dl ymer
100 g havregryn
100 g emmentaler eller mild ost
6 soltørrede tomater
3 spsk hakkede pinjekerner
1 ½ tsk salt
420 g hvedemel
Pynt:
revet ost eller sesamfrø
Udrør gæren i lunken vand og tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen smidig. Hæver et lunt sted i en 1 time.
Dejen delles i 20 stykker og formeres til ringe og efterhæver i 20 min. Drysses med revet ost og bages i 20 min ved 200* i miden at ovnen.