Logo

Broccomole

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Broccomole

 

En lækker mos af broccoli, soltørrede tomater og hvidløg - herligt tilbehør til både kød og fisk og som dip til sprøde grønsager, chips og brød.

2-4 personer. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 15 min.

 

#

250 g broccoli

1 tomat

2 soltørrede tomater i olie

2 fed hvidløg

2 spsk olie

1 dl cremefraiche 18%

*

 

Del broccolien i små buketter, og snit stokken fint.

Kog stok og buketter møre i letsaltet vand, og dryp dem af i en sigte.

Skær tomaten i både, og snit de soltørrede tomater fint.

Kør broccoli, tomat og soltørrede tomater til puré i en foodprocessor.

Tilsæt knust hvidløg og olie, og kør det sammen.

Tag puréen over i en skål, og rør cremefraichen i.

Smag til med salt og peber.

 

Broccomole

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 712 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?