Ca. 30 stk
75 g overtrækschokolade
100 g margarine
2 æg
175 g mørk farin
1 tsk vaniljesukker
100 g hakkede valnødder
60 g hvedemel
Smelt chokoladen. Smelt margarinen og afkøl den.
Pisk æg, farin og vaniljesukker let og cremet.
Rør chokoladen langsomt i. Bland nødder og hvedemel i massen.
Tilsæt den afkølede margarine.
Rør dejen godt sammen.
Hæld dejen i en smurt og raspet form ca. 20-25 cm (dejlaget skal være 1 ½ cm tyk).
Bag kagen ved ca. 160ºC i ca. 45 min.
Afkøl kagen i formen på bagerist.
Kagen udskæres i små firkanter.
Tips:
Kan evt. overtrækkes med smeltet chokolade og pyntes med violer eller guldstøv. Fryseegnet.