2 store æg
250 g sukker ( 2 ½ dl )
250 g hvedemel ( 5 dl )
2 tsk bagepulver
2 spsk kakao
1 tsk vaniljesukker
1 dl mælk
150 g smeltet smør/margarine
Pynt:
100 g smør/marg.
150 g flormelis ( 1 ½ dl )
75 kokosmel ( 1 ¼ dl )
1 spsk kakao
3 spsk stærk kaffe
Pisk sukker og æg godt.
Bland hvedemel, kakao og bagepulver, og vend det i æggeblandingen skiftevis med mælk og afsvalet smør.
Bag kagen 40-45 min. ved 185°C på nederste rille.
Pynt: Bland alle ingredienserne til kokosmassen sammen i en tykbundet gryde, og varm op under omrøring, til det er jævnt.
Køl massen af, og smør den på kagen, når den er afkølet.