Italiensk durumhvede brød
4 modne tomater (gerne cherry- eller stilk-tomater)
2 spsk jomfru olivenolie
2 fed finthakket hvidløg
1 spsk friskhakket basilikum
Hvidløg, basilikum, salt og peber røres is olien, og stilles til at trække.
Tomater skæres i 1 cm terninger.
Brødet ristes.
Oliedressing påsmøres, og tomat tern hældes over.
Pyntes med basilikumblade.