25 g margarine
2 ½ dl letmælk
25 g gær
1 tsk salt
1 spsk honning/sirup
2 spsk solsikkekerner
7 dl hvedemel
pensling: 1 stk æg
Pynt: Solsikkekerner
Smelt margarinen i lun mælk og rør gæren ud heri.
Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen godt igennem.
Lad den hæve til dobbelt størrelse - ca. 1 time.
Del dejen i 13-14 lige store stykker, tril dem til boller og sæt dem tæt sammen på en bageplade - fx i virkelfacon.
Pensl med æg og drys med kerner.
Bag brødet ved 200ºC i ca. 15 minutter.
Må gerne serveres direkte fra ovnen.