til 2 personer.
2 skiver ost
4 skiver godt italiensk brød
friskrevet peberrod
1 bdt rucola
olivenolie til stegning
Salt og peber
Tilberedning:
Form kødet til to bøffer og steg dem i lidt varm olivenolie på en varm pande. Steg dem ca 5-6 minutter. Krydr med salt og peber. Rist brødet og fordel osten henover kødet. Grill dem under en varm grill indtil osten begynder at smelte. Anret med friskrevet peberrod, de lune brød og salaten.
Server evt. som her med Sambal Oelek.
Server med en iskold øl.
-------